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北京華科盛精細(xì)化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷售磷鉬鎢酸:可以作為鞣質(zhì)分光光度法檢測的著色劑;也作為指示劑;可以使用在-干酪素法測定鞣質(zhì)總含量的鞣質(zhì)又稱單寧,是一類比較復(fù)雜的具有沉淀蛋白質(zhì)性質(zhì)的水溶性多元酚類化合物,廣泛存在于植物中。以前對鞣質(zhì)的研究較少,多認(rèn)為是無用的雜質(zhì)被除去。近些年來,隨著分析、分離手段的進(jìn)步,逐漸發(fā)現(xiàn)鞣質(zhì)具有許多藥理活性,可以抗脂質(zhì)過氧化、清除活性氧,具有抗艾滋病病毒(HIV)和抗腫瘤的作用,使其在臨床中受到重視,也同時對鞣質(zhì)的含量測定方法提出了更高的要求。
皮粉法
鞣質(zhì)是多元酚類,分子中有許多的酚羥基可以與蛋白質(zhì)的酰胺形成氫鍵結(jié)合成不溶于水的沉淀,利用這個性質(zhì)可以使鞣質(zhì)沉淀下來,用重量法測定鞣質(zhì)的含量。皮粉法是現(xiàn)在上較*的測定方法。皮粉法的缺點主要是樣品耗用量大,測定時間長,而且沒有選擇性,其測定結(jié)果往往偏高,故一般只適用于測定鞣質(zhì)含量高的生藥,樣品較少或含量低的則不適于測定。而且皮粉試劑的供應(yīng)和質(zhì)量都較難保證。皮粉法用重量法測定樣品須經(jīng)過濾、干燥、稱量,所以需要的樣品量較大,而且實驗時間較長,一般樣品分析需20小時左右,而且皮粉的選擇性較差,測定結(jié)果偏高。所以皮粉法的使用受到一定的限制。除了皮粉可以作沉淀劑以外,還可以用其他代替,如有報道稱用三價離子取代皮粉與鞣質(zhì)結(jié)合進(jìn)行重量分析,測定雙子葉植物中鞣質(zhì)的含量。[磷鉬鎢酸